Search
Mobile Logo

Dine in Your Language: Menu Translations at The Rock Restaurant

Menu

STARTER

Vegan Crispy Garden  $23

Golden fried vegetables and mango with vanilla-infused mayo and roasted red pepper ketchup

Tempura  $25

Prawns, squids, octopus and vegetables tempura with pepper-lime mayo and mango chutney

Fish Carpaccio  $25

Delicate coconut and lime dressing, dried lime, beetroot powder and aromatic parsley oil

Octopus and Polenta  $25

Tender octopus, confit tomatoes, green oil, crispy polenta, velvety cassava and potatoes cream

English-Style Roast Beef  $23

English-style roast beef (raw meat) with brown gravy, mango chutney and parsley oil

HOMEMADE PASTA

Rock Lobster Tagliatelle  $28

Rock lobster tagliatelle with lime and mint sauce

Prawns and Vanilla Gnocchi  $25

Potato gnocchi with prawns and Zanzibar vanilla whipped butter

Blue Spirulina Tortelli  $27

Tortelli filled with blue spirulina, potato and parmesan cheese served with crab ragù

Seafood Paccheri  $25

Seafood paccheri (lobster, tuna, octopus, calamari) with garlic, chili and parsley

Zanzibarian Dumplings  $25

Squid ink ricotta dumplings with calamari, seasonal vegetables and tomato confit

Beetroot Ravioli and Cashews Nut  $23

Beetroot-filled ravioli with cashew pesto and roasted cherry tomatoes

Creamy Purple Cauliflower Soup  $18

Purple cauliflower velouté with lime tofu cream

MAIN COURSE

The Rock Special  $86

Mixed grilled seafood: rock lobster, calamari, king prawns, octopus

Black Venere Rice, Calamari and Prawns  $32

Black Venere rice, basil, calamari and prawns sauté, cherry tomatoes confit and bread crumbs

Stewed Rock Lobster  $31

Stewed rock lobster, couscous, greens, ginger and lime

Fish Fillet  $34

Grilled fish fillet with sesame seeds and teriyaki sauce

Grilled Lobster  $45

Fresh lobster (600gr.) grilled served with scalloped fried potatoes

Steak on the Stick  $34

Very tender grilled beef filet (the knife is not necessary) served with mashed potatoes and caramelized onion

Chicken Tandoori  $29

Low-temperature tandoori-marinated chicken breast, potato mille-feuille, BBQ sauce

Entrecôte  $45

Grilled entrecôte (250gr.) and French fries

Crispy Cauliflower Nuggets  $22

Crispy cauliflower nuggets with ginger cauliflower sauce, sesame-roasted pumpkin

DESSERT

Our delicious treats help fund ‘The Rock For Community’

Green Tanzanite  $13

Our signature pistachio tiramisù

Chocococco  $13

Chocolate shell with coconut mousse, pineapple and passion fruit coulis with lime zest

Zanzibar Passion Ring  $13

Exotic mousse, creamy pistachio, passion fruit, mango gelée and passion icing

Chocolate Salami  $11

A rich, no-bake log of dark and white chocolate studded with crunchy biscuit pieces

Coconut Tiramisù  $12

Tropical twist on the classic tiramisù with coconut essence cream

Fruit Mix  $11

Fresh fruit with vanilla ice cream

Vanilla Ice Cream  $10

All our prices are VAT 15% included

Menu

ENTRADAS

Jardim Crocante Vegano  $23

Legumes fritos dourados e manga com maionese de baunilha e ketchup de pimento vermelho assado

Tempura  $25

Tempura de camarão, lula, polvo e legumes com maionese de pimenta e lima e chutney de manga

Carpaccio de Peixe  $25

Delicado molho de coco e lima, lima seca, pó de beterraba e óleo aromático de salsa

Polvo e Polenta  $25

Polvo tenro, tomates confitados, óleo verde, polenta crocante, creme aveludado de mandioca e batata

Rosbife ao Estilo Inglês  $23

Rosbife ao estilo inglês (carne crua) com molho castanho, chutney de manga e óleo de salsa

MASSA ARTESANAL

Tagliatelle de Lagosta  $28

Tagliatelle de lagosta com molho de lima e hortelã

Gnocchi de Camarão e Baunilha  $25

Gnocchi de batata com camarão e manteiga batida de baunilha de Zanzibar

Tortelli de Espirulina Azul  $27

Tortelli recheado com espirulina azul, batata e queijo parmesão, servido com ragù de caranguejo

Paccheri de Frutos do Mar  $25

Paccheri de frutos do mar (lagosta, atum, polvo, lula) com alho, pimenta e salsa

Dumplings Zanzibarianos  $25

Dumplings de ricotta com tinta de lula, lula, legumes da estação e tomate confitado

Ravioli de Beterraba e Castanha de Caju  $23

Ravioli recheado com beterraba, pesto de castanha de caju e tomates cereja assados

Sopa Cremosa de Couve-Flor Roxa  $18

Velouté de couve-flor roxa com creme de tofu e lima

PRATO PRINCIPAL

The Rock Especial  $86

Misto de frutos do mar grelhados: lagosta, lula, camarão tigre, polvo

Arroz Negro Venere, Lula e Camarão  $32

Arroz negro Venere, manjericão, lula e camarão salteados, tomate cereja confitado e pão ralado

Lagosta Estufada  $31

Lagosta estufada, couscous, verduras, gengibre e lima

Filete de Peixe  $34

Filete de peixe grelhado com sementes de sésamo e molho teriyaki

Lagosta Grelhada  $45

Lagosta fresca (600gr.) grelhada servida com batatas fritas em escamas

Bife no Espeto  $34

Filete de vaca muito tenro (a faca não é necessária) servido com puré de batata e cebola caramelizada

Frango Tandoori  $29

Peito de frango marinado em tandoori a baixa temperatura, mille-feuille de batata, molho BBQ

Entrecôte  $45

Entrecôte grelhado (250gr.) com batatas fritas

Nuggets Crocantes de Couve-Flor  $22

Nuggets crocantes de couve-flor com molho de gengibre e couve-flor, abóbora assada com sésamo

SOBREMESA

As nossas deliciosas sobremesas financiam o ‘The Rock For Community’

Tanzanite Verde  $13

O nosso tiramisù de pistácio exclusivo

Chocococco  $13

Casca de chocolate com mousse de coco, ananás e coulis de maracujá com raspas de lima

Anel de Paixão Zanzibar  $13

Mousse exótica, pistácio cremoso, maracujá, gelée de manga e cobertura de paixão

Salame de Chocolate  $11

Um rico rolo sem cozimento de chocolate preto e branco com pedaços de biscoito crocante

Tiramisù de Coco  $12

Toque tropical no tiramisù clássico com creme de essência de coco

Mix de Frutas  $11

Fruta fresca com gelado de baunilha

Gelado de Baunilha  $10

Todos os nossos preços incluem IVA de 15%

Menu

ENTRÉES

Jardin Croustillant Vegan  $23

Légumes frits dorés et mangue avec mayo à la vanille et ketchup au poivron rouge rôti

Tempura  $25

Tempura de crevettes, calamars, poulpe et légumes avec mayo poivre-citron vert et chutney de mangue

Carpaccio de Poisson  $25

Délicat assaisonnement à la noix de coco et citron vert, citron vert séché, poudre de betterave et huile de persil aromatique

Poulpe et Polenta  $25

Poulpe tendre, tomates confites, huile verte, polenta croustillante, crème veloutée de manioc et pommes de terre

Rosbif à l’Anglaise  $23

Rosbif à l’anglaise (viande crue) avec sauce brune, chutney de mangue et huile de persil

PÂTES MAISON

Tagliatelles au Homard  $28

Tagliatelles au homard avec sauce citron vert et menthe

Gnocchis aux Crevettes et Vanille  $25

Gnocchis de pomme de terre aux crevettes et beurre fouetté à la vanille de Zanzibar

Tortelli à la Spiruline Bleue  $27

Tortelli garni de spiruline bleue, pomme de terre et parmesan servi avec ragù de crabe

Paccheri de Fruits de Mer  $25

Paccheri de fruits de mer (homard, thon, poulpe, calmar) à l’ail, piment et persil

Dumplings Zanzibaris  $25

Dumplings de ricotta à l’encre de seiche avec calamars, légumes de saison et tomates confites

Raviolis à la Betterave et Noix de Cajou  $23

Raviolis garnis de betterave avec pesto de noix de cajou et tomates cerises rôties

Velouté de Chou-Fleur Violet Crémeux  $18

Velouté de chou-fleur violet avec crème de tofu au citron vert

PLAT PRINCIPAL

The Rock Spécial  $86

Fruits de mer grillés mixtes : homard, calamars, grosses crevettes, poulpe

Riz Venere Noir, Calamars et Crevettes  $32

Riz noir Venere, basilic, calamars et crevettes sautés, tomates cerises confites et chapelure

Homard à l’Étouffée  $31

Homard à l’étouffée, couscous, légumes verts, gingembre et citron vert

Filet de Poisson  $34

Filet de poisson grillé avec graines de sésame et sauce teriyaki

Homard Grillé  $45

Homard frais (600gr.) grillé servi avec pommes de terre frites en écailles

Steak en Brochette  $34

Filet de bœuf grillé très tendre (le couteau n’est pas nécessaire) servi avec purée de pommes de terre et oignon caramélisé

Poulet Tandoori  $29

Blanc de poulet mariné au tandoori basse température, mille-feuille de pomme de terre, sauce BBQ

Entrecôte  $45

Entrecôte grillée (250gr.) et frites

Nuggets de Chou-Fleur Croustillants  $22

Nuggets croustillants de chou-fleur avec sauce gingembre et chou-fleur, courge rôtie au sésame

DESSERT

Nos délicieuses gourmandises financent ‘The Rock For Community’

Tanzanite Verte  $13

Notre signature tiramisu à la pistache

Chocococco  $13

Coque en chocolat avec mousse à la noix de coco, ananas et coulis de fruit de la passion au zeste de citron vert

Anneau de Passion Zanzibar  $13

Mousse exotique, pistache crémeuse, fruit de la passion, gelée de mangue et glaçage passion

Salami au Chocolat  $11

Un riche rouleau sans cuisson de chocolat noir et blanc avec des morceaux de biscuit croquant

Tiramisu à la Noix de Coco  $12

Version tropicale du tiramisu classique avec crème à l’essence de noix de coco

Mix de Fruits  $11

Fruits frais avec glace à la vanille

Glace à la Vanille  $10

Tous nos prix sont TVA 15% incluse

Menu

ANTIPASTI

Giardino Croccante Vegan  $23

Verdure dorate fritte e mango con maionese alla vaniglia e ketchup di peperone rosso arrostito

Tempura  $25

Tempura di gamberi, seppie, polpo e verdure con maionese pepe-lime e chutney di mango

Carpaccio di Pesce  $25

Delicato condimento di cocco e lime, lime essiccato, polvere di barbabietola e olio di prezzemolo aromatico

Polpo e Polenta  $25

Polpo tenero, pomodori confit, olio verde, polenta croccante, crema vellutata di manioca e patate

Roastbeef all’Inglese  $23

Roastbeef all’inglese (carne cruda) con salsa bruna, chutney di mango e olio di prezzemolo

PASTA FATTA IN CASA

Tagliatelle all’Aragosta  $28

Tagliatelle all’aragosta con salsa di lime e menta

Gnocchi di Gamberi e Vaniglia  $25

Gnocchi di patate con gamberi e burro montato alla vaniglia di Zanzibar

Tortelli alla Spirulina Blu  $27

Tortelli ripieni di spirulina blu, patate e parmigiano serviti con ragù di granchio

Paccheri di Frutti di Mare  $25

Paccheri di frutti di mare (aragosta, tonno, polpo, calamari) con aglio, peperoncino e prezzemolo

Dumplings Zanzibari  $25

Dumplings di ricotta al nero di seppia con calamari, verdure di stagione e pomodori confit

Ravioli di Barbabietola e Anacardi  $23

Ravioli ripieni di barbabietola con pesto di anacardi e pomodorini arrostiti

Vellutata Cremosa di Cavolfiore Viola  $18

Vellutata di cavolfiore viola con crema di tofu al lime

PIATTO PRINCIPALE

The Rock Speciale  $86

Misto di frutti di mare alla griglia: aragosta, calamari, gamberoni, polpo

Riso Venere Nero, Calamari e Gamberi  $32

Riso Venere nero, basilico, calamari e gamberi saltati, pomodorini confit e pangrattato

Aragosta in Umido  $31

Aragosta in umido, couscous, verdure, zenzero e lime

Filetto di Pesce  $34

Filetto di pesce alla griglia con semi di sesamo e salsa teriyaki

Aragosta alla Griglia  $45

Aragosta fresca (600gr.) alla griglia servita con patate fritte a squame

Bistecca sullo Stecco  $34

Filetto di manzo alla griglia tenerissimo (il coltello non è necessario) servito con purè di patate e cipolla caramellata

Pollo Tandoori  $29

Petto di pollo marinato al tandoori a bassa temperatura, millefoglie di patate, salsa BBQ

Entrecôte  $45

Entrecôte alla griglia (250gr.) con patatine fritte

Nugget Croccanti di Cavolfiore  $22

Nugget croccanti di cavolfiore con salsa di zenzero e cavolfiore, zucca arrosta al sesamo

DOLCI

I nostri deliziosi dolci finanziano ‘The Rock For Community’

Tanzanite Verde  $13

Il nostro tiramisù al pistacchio della casa

Chocococco  $13

Guscio di cioccolato con mousse al cocco, ananas e coulis di frutto della passione con scorza di lime

Anello della Passione Zanzibar  $13

Mousse esotica, pistacchio cremoso, frutto della passione, gelée di mango e glassa alla passione

Salame al Cioccolato  $11

Un ricco salame freddo di cioccolato fondente e bianco con pezzi di biscotto croccante

Tiramisù al Cocco  $12

Versione tropicale del tiramisù classico con crema all’essenza di cocco

Mix di Frutta  $11

Frutta fresca con gelato alla vaniglia

Gelato alla Vaniglia  $10

Tutti i prezzi sono IVA 15% inclusa

Menü

VORSPEISEN

Veganer Knuspriger Garten  $23

Goldenes frittiertes Gemüse und Mango mit Vanille-Mayo und geröstetem roten Paprikaketchup

Tempura  $25

Garnelen-, Tintenfisch-, Oktopus- und Gemüsetempura mit Pfeffer-Limetten-Mayo und Mango-Chutney

Fischcarpaccio  $25

Zartes Kokos-Limetten-Dressing, getrocknete Limette, Rote-Beete-Pulver und aromatisches Petersilienöl

Oktopus und Polenta  $25

Zartes Oktopus, Confit-Tomaten, grünes Öl, knusprige Polenta, samtiger Maniok und Kartoffelcreme

Roastbeef nach Englischer Art  $23

Roastbeef nach englischer Art (rohes Fleisch) mit brauner Soße, Mango-Chutney und Petersilienöl

HAUSGEMACHTE PASTA

Hummer-Tagliatelle  $28

Hummer-Tagliatelle mit Limetten-Minze-Soße

Garnelen- und Vanille-Gnocchi  $25

Kartoffelgnocchi mit Garnelen und Zanzibar-Vanille-Butter

Blaue Spirulina-Tortelli  $27

Tortelli gefüllt mit blauer Spirulina, Kartoffel und Parmesan, serviert mit Krabben-Ragù

Meeresfrüchte-Paccheri  $25

Meeresfrüchte-Paccheri (Hummer, Thunfisch, Oktopus, Kalmar) mit Knoblauch, Chili und Petersilie

Sansibarische Dumplings  $25

Ricotta-Dumplings mit Tintenfischtinte, Kalmar, Saisongemüse und Tomatenconfit

Rote-Beete-Ravioli mit Cashewnüssen  $23

Mit Rote Beete gefüllte Ravioli mit Cashew-Pesto und gebratenen Kirschtomaten

Cremige Lila Blumenkohlsuppe  $18

Lila Blumenkohl-Velouté mit Limetten-Tofu-Creme

HAUPTGERICHT

The Rock Spezial  $86

Gemischte gegrillte Meeresfrüchte: Hummer, Kalmar, Königsgarnelen, Oktopus

Schwarzer Venere-Reis, Kalmar und Garnelen  $32

Schwarzer Venere-Reis, Basilikum, sautierter Kalmar und Garnelen, Tomatenconfit und Semmelbrösel

Geschmorter Hummer  $31

Geschmorter Hummer, Couscous, Grünes, Ingwer und Limette

Fischfilet  $34

Gegrilltes Fischfilet mit Sesamsamen und Teriyaki-Soße

Gegrillter Hummer  $45

Frischer Hummer (600g) gegrillt, serviert mit Schuppenkartoffeln

Steak am Spieß  $34

Sehr zartes gegrilltes Rinderfilet (das Messer ist nicht notwendig), serviert mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln

Hähnchen Tandoori  $29

Niedriggargegarte Tandoori-marinierte Hähnchenbrust, Kartoffelmille-feuille, BBQ-Soße

Entrecôte  $45

Gegrilltes Entrecôte (250g) und Pommes Frites

Knusprige Blumenkohl-Nuggets  $22

Knusprige Blumenkohl-Nuggets mit Ingwer-Blumenkohl-Soße und sesam-geröstetem Kürbis

DESSERT

Unsere köstlichen Leckereien finanzieren ‘The Rock For Community’

Grüner Tansanit  $13

Unser Signature-Pistazien-Tiramisù

Chocococco  $13

Schokoladenschale mit Kokosschaum, Ananas und Maracuja-Coulis mit Limettenabrieb

Sansibar Passionsring  $13

Exotischer Schaum, cremige Pistazie, Maracuja, Mango-Gelée und Passionsglasur

Schokoladensalami  $11

Eine reichhaltige, nicht gebackene Rolle aus dunkler und weißer Schokolade mit knusprigen Keksstücken

Kokos-Tiramisù  $12

Tropische Variation des klassischen Tiramisù mit Kokos-Essenz-Creme

Fruchtsalat  $11

Frisches Obst mit Vanilleeis

Vanilleeis  $10

In allen Preisen ist die Mehrwertsteuer von 15% enthalten

Menu

ENTRADAS

Jardim Crocante Vegano  $23

Legumes fritos dourados e manga com maionese de baunilha e ketchup de pimento vermelho assado

Tempura  $25

Tempura de camarão, lula, polvo e legumes com maionese de pimenta e lima e chutney de manga

Carpaccio de Peixe  $25

Delicado molho de coco e lima, lima seca, pó de beterraba e óleo aromático de salsa

Polvo e Polenta  $25

Polvo tenro, tomates confitados, óleo verde, polenta crocante, creme aveludado de mandioca e batata

Rosbife ao Estilo Inglês  $23

Rosbife ao estilo inglês (carne crua) com molho castanho, chutney de manga e óleo de salsa

MASSA ARTESANAL

Tagliatelle de Lagosta  $28

Tagliatelle de lagosta com molho de lima e hortelã

Gnocchi de Camarão e Baunilha  $25

Gnocchi de batata com camarão e manteiga batida de baunilha de Zanzibar

Tortelli de Espirulina Azul  $27

Tortelli recheado com espirulina azul, batata e queijo parmesão, servido com ragù de caranguejo

Paccheri de Frutos do Mar  $25

Paccheri de frutos do mar (lagosta, atum, polvo, lula) com alho, pimenta e salsa

Dumplings Zanzibarianos  $25

Dumplings de ricotta com tinta de lula, lula, legumes da estação e tomate confitado

Ravioli de Beterraba e Castanha de Caju  $23

Ravioli recheado com beterraba, pesto de castanha de caju e tomates cereja assados

Sopa Cremosa de Couve-Flor Roxa  $18

Velouté de couve-flor roxa com creme de tofu e lima

PRATO PRINCIPAL

The Rock Especial  $86

Misto de frutos do mar grelhados: lagosta, lula, camarão tigre, polvo

Arroz Negro Venere, Lula e Camarão  $32

Arroz negro Venere, manjericão, lula e camarão salteados, tomate cereja confitado e pão ralado

Lagosta Estufada  $31

Lagosta estufada, couscous, verduras, gengibre e lima

Filete de Peixe  $34

Filete de peixe grelhado com sementes de sésamo e molho teriyaki

Lagosta Grelhada  $45

Lagosta fresca (600gr.) grelhada servida com batatas fritas em escamas

Bife no Espeto  $34

Filete de vaca muito tenro (a faca não é necessária) servido com puré de batata e cebola caramelizada

Frango Tandoori  $29

Peito de frango marinado em tandoori a baixa temperatura, mille-feuille de batata, molho BBQ

Entrecôte  $45

Entrecôte grelhado (250gr.) com batatas fritas

Nuggets Crocantes de Couve-Flor  $22

Nuggets crocantes de couve-flor com molho de gengibre e couve-flor, abóbora assada com sésamo

SOBREMESA

As nossas deliciosas sobremesas financiam o ‘The Rock For Community’

Tanzanite Verde  $13

O nosso tiramisù de pistácio exclusivo

Chocococco  $13

Casca de chocolate com mousse de coco, ananás e coulis de maracujá com raspas de lima

Anel de Paixão Zanzibar  $13

Mousse exótica, pistácio cremoso, maracujá, gelée de manga e cobertura de paixão

Salame de Chocolate  $11

Um rico rolo sem cozimento de chocolate preto e branco com pedaços de biscoito crocante

Tiramisù de Coco  $12

Toque tropical no tiramisù clássico com creme de essência de coco

Mix de Frutas  $11

Fruta fresca com gelado de baunilha

Gelado de Baunilha  $10

Todos os nossos preços incluem IVA de 15%

Меню

ЗАКУСКИ

Хрустящий Веганский Сад  $23

Золотистые жареные овощи и манго с майонезом ванили и кетчупом из запечённого красного перца

Темпура  $25

Темпура из креветок, кальмаров, осьминога и овощей с майонезом перец-лайм и манговым чатни

Карпаччо из Рыбы  $25

Деликатная заправка из кокоса и лайма, сушёный лайм, свекольный порошок и ароматное масло петрушки

Осьминог с Полентой  $25

Нежный осьминог, томаты конфи, зелёное масло, хрустящая полента, бархатный крем из маниоки и картофеля

Ростбиф по-английски  $23

Ростбиф по-английски (сырое мясо) с коричневым соусом, манговым чатни и маслом петрушки

ДОМАШНЯЯ ПАСТА

Тальятелле с Омаром  $28

Тальятелле с омаром с соусом из лайма и мяты

Ньокки с Креветками и Ванилью  $25

Картофельные ньокки с креветками и взбитым маслом с ванилью Занзибара

Тортелли с Голубой Спирулиной  $27

Тортелли, фаршированные голубой спирулиной, картофелем и пармезаном, подаётся с рагу из краба

Паккери с Морепродуктами  $25

Паккери с морепродуктами (омар, тунец, осьминог, кальмар) с чесноком, чили и петрушкой

Занзибарские Пельмени  $25

Пельмени из рикотты с чернилами каракатицы, кальмаром, сезонными овощами и томатным конфи

Равиоли со Свёклой и Кешью  $23

Равиоли, фаршированные свёклой, с песто из кешью и запечёнными помидорами черри

Сливочный Суп из Фиолетового Цветоноса  $18

Суп-пюре из фиолетовой цветной капусты с кремом из тофу и лайма

ОСНОВНОЕ БЛЮДО

The Rock Спешл  $86

Ассорти из жареных морепродуктов: омар, кальмар, королевские креветки, осьминог

Чёрный Рис Венере, Кальмар и Креветки  $32

Чёрный рис Венере, базилик, соте из кальмара и креветок, томаты черри конфи и панировочные сухари

Тушёный Омар  $31

Тушёный омар, кускус, зелень, имбирь и лайм

Рыбное Филе  $34

Жареное рыбное филе с семенами кунжута и соусом терияки

Омар на Гриле  $45

Свежий омар (600 г) на гриле, подаётся с картофелем «чешуя»

Стейк на Шпажке  $34

Очень нежный жареный говяжий филе (нож не нужен), подаётся с картофельным пюре и карамелизированным луком

Курица Тандури  $29

Куриная грудка, маринованная в тандури при низкой температуре, мильфёй из картофеля, соус BBQ

Антрекот  $45

Жареный антрекот (250 г) с картофелем фри

Хрустящие Наггетсы из Цветной Капусты  $22

Хрустящие наггетсы из цветной капусты с соусом из имбиря и цветной капусты, тыква, запечённая с кунжутом

ДЕСЕРТ

Наши вкусные десерты финансируют ‘The Rock For Community’

Зелёный Танзанит  $13

Наше фирменное тирамису с фисташками

Чокококко  $13

Шоколадная оболочка с кокосовым муссом, ананасом и кули из маракуйи с цедрой лайма

Занзибарское Кольцо Страсти  $13

Экзотический мусс, кремовые фисташки, маракуйя, желе из манго и глазурь из маракуйи

Шоколадная Салями  $11

Насыщенный сырой рулет из тёмного и белого шоколада с кусочками хрустящего печенья

Кокосовое Тирамису  $12

Тропическая версия классического тирамису с кремом из кокосовой эссенции

Фруктовый Микс  $11

Свежие фрукты с ванильным мороженым

Ванильное Мороженое  $10

Все цены включают НДС 15%

菜单

开胃菜

素食脆蔬花园  $23

金黄炸蔬菜与芒果，配香草蛋黄酱和烤红椒番茄酱

天妇罗  $25

虾、鱿鱼、章鱼和蔬菜天妇罗，配胡椒青柠蛋黄酱和芒果酸辣酱

鱼肉卡帕乔  $25

精致椰子青柠汁，干柠檬、甜菜根粉和芳香欧芹油

章鱼玉米粥  $25

嫩章鱼、慢炖番茄、绿油、香脆玉米粥、顺滑木薯和土豆奶油

英式烤牛肉  $23

英式烤牛肉（生肉）配棕色肉汁、芒果酸辣酱和欧芹油

自制意面

龙虾宽面  $28

龙虾意面配青柠薄荷酱

虾仁香草土豆疙瘩  $25

土豆疙瘩配虾仁和桑给巴尔香草黄油

蓝螺旋藻馅饼  $27

填有蓝螺旋藻、土豆和帕尔马干酪的意大利饺，配蟹肉肉酱

海鲜大管面  $25

海鲜大管面（龙虾、金枪鱼、章鱼、鱿鱼）配大蒜、辣椒和欧芹

桑给巴尔饺子  $25

墨鱼汁乳清干酪饺配鱿鱼、时令蔬菜和番茄慢炖

甜菜根腰果意大利饺  $23

甜菜根馅意大利饺配腰果青酱和烤樱桃番茄

紫花椰子奶油汤  $18

紫色花椰菜奶油汤配青柠豆腐奶油

主菜

The Rock 特选  $86

什锦烤海鲜：龙虾、鱿鱼、大虾、章鱼

黑米鱿鱼虾  $32

黑色威尼斯米、罗勒、鱿鱼和虾仁炒制，慢炖樱桃番茄和面包屑

炖龙虾  $31

炖龙虾配古斯古斯、青菜、姜和青柠

鱼柳  $34

烤鱼柳配芝麻和照烧酱

烤龙虾  $45

新鲜龙虾（600克）烤制，配扇形炸土豆

串烤牛排  $34

超嫩烤牛柳（无需刀切），配薯泥和焦糖洋葱

坦都里烤鸡  $29

低温坦都里腌制鸡胸肉、千层土豆和BBQ酱

肋眼牛排  $45

烤肋眼牛排（250克）配薯条

脆炸花椰菜块  $22

脆炸花椰菜块配姜汁花椰菜酱和芝麻烤南瓜

甜点

我们的美味甜点资助’The Rock For Community’

绿坦桑石  $13

招牌开心果提拉米苏

椰巧可可  $13

巧克力壳配椰子慕斯、菠萝、百香果酱和青柠皮

桑给巴尔激情环  $13

异域慕斯、奶香开心果、百香果、芒果冻和百香果糖霜

巧克力萨拉米  $11

黑巧克力和白巧克力制成的免烤卷，含脆饼干碎

椰子提拉米苏  $12

加入椰子精华奶油的经典提拉米苏热带版

水果拼盘  $11

新鲜水果配香草冰淇淋

香草冰淇淋  $10

所有价格均含15%增值税

Menu

PRZYSTAWKI

Wegański Chrupiący Ogród  $23

Złociste smażone warzywa i mango z majonezem waniliowym i ketchupem z pieczonej czerwonej papryki

Tempura  $25

Tempura z krewetek, kalmarów, ośmiornic i warzyw z majonezem pieprzowo-limonkowym i chutney z mango

Carpaccio z Ryby  $25

Delikatny dressing kokosowo-limonkowy, suszona limonka, proszek z buraka i aromatyczny olej pietruszkowy

Ośmiornica z Polentą  $25

Delikatna ośmiornica, pomidory confit, zielony olej, chrupiąca polenta, aksamitny krem z manioku i ziemniaków

Rostbef po Angielsku  $23

Rostbef po angielsku (surowe mięso) z sosem brązowym, chutney z mango i olejem pietruszkowym

DOMOWY MAKARON

Tagliatelle z Homarem  $28

Tagliatelle z homarem z sosem limonkowo-miętowym

Gnocchi z Krewetkami i Wanilią  $25

Gnocchi ziemniaczane z krewetkami i ubitym masłem waniliowym z Zanzibaru

Tortellini z Niebieską Spiruliną  $27

Tortelli wypełnione niebieską spiruliną, ziemniakiem i parmezanem podane z ragù z kraba

Paccheri z Owocami Morza  $25

Paccheri z owocami morza (homar, tuńczyk, ośmiornica, kalmary) z czosnkiem, chili i pietruszką

Pierogi Zanzibaru  $25

Pierogi ricotta z atramentem kałamarnicy, kalmarem, sezonowymi warzywami i confit pomidorowym

Ravioli z Burakiem i Nerkowcami  $23

Ravioli z nadzieniem z buraka, pesto nerkowcowym i pieczonymi pomidorkami cherry

Kremowa Zupa z Fioletowego Kalafiora  $18

Velouté z fioletowego kalafiora z kremem tofu i limonką

DANIE GŁÓWNE

The Rock Specjał  $86

Mieszane grillowane owoce morza: homar, kalmary, krewetki królewskie, ośmiornica

Czarny Ryż Venere, Kalmary i Krewetki  $32

Czarny ryż Venere, bazylia, sauté z kalmara i krewetek, confit z pomidorków cherry i bułka tarta

Duszony Homar  $31

Duszony homar, kuskus, zielone warzywa, imbir i limonka

Filet Rybny  $34

Grillowany filet rybny z sezamem i sosem teriyaki

Grillowany Homar  $45

Świeży homar (600g) z grilla podany z ziemniakami w łuskach

Stek na Patyku  $34

Bardzo delikatny grillowany filet wołowy (nóż nie jest potrzebny), podany z puree ziemniaczanym i karmelizowaną cebulą

Kurczak Tandoori  $29

Pierś z kurczaka marynowana w tandoori w niskiej temperaturze, millefeuille z ziemniaków, sos BBQ

Antrykot  $45

Grillowany antrykot (250g) z frytkami

Chrupiące Nuggetsy z Kalafiora  $22

Chrupiące nuggetsy z kalafiora z sosem imbirowo-kalafiorowym i dynia pieczona z sezamem

DESER

Nasze pyszne desery finansują ‘The Rock For Community’

Zielony Tanzanit  $13

Nasz autorski tiramisu pistacjowe

Chocococco  $13

Czekoladowa skorupka z musem kokosowym, ananasem i coulis z marakui ze skórką limonki

Pierścień Pasji z Zanzibaru  $13

Egzotyczny mus, kremowe pistacje, marakuja, galaretka z mango i lukier pasji

Czekoladowe Salami  $11

Bogaty, niepiekany torcik z ciemnej i białej czekolady z kawałkami chrupiących ciasteczek

Tiramisu Kokosowe  $12

Tropicalna wersja klasycznego tiramisu z kremem z esencji kokosowej

Mix Owoców  $11

Świeże owoce z lodami waniliowymi

Lody Waniliowe  $10

Wszystkie ceny zawierają VAT 15%

메뉴

에피타이저

비건 크리스피 가든  $23

황금빛 튀긴 채소와 망고, 바닐라 마요네즈, 구운 붉은 피망 케첩

덴푸라  $25

새우, 오징어, 문어, 채소 덴푸라, 후추-라임 마요네즈, 망고 처트니

생선 카르파초  $25

코코넛 라임 드레싱, 건조 라임, 비트 분말, 향기로운 파슬리 오일

문어와 폴렌타  $25

부드러운 문어, 콩피 토마토, 그린 오일, 바삭한 폴렌타, 부드러운 카사바와 감자 크림

영국식 로스트 비프  $23

영국식 로스트 비프(생고기)와 갈색 그레이비 소스, 망고 처트니, 파슬리 오일

수제 파스타

바닷가재 탈리아텔레  $28

라임 민트 소스를 곁들인 바닷가재 탈리아텔레

새우 바닐라 뇨키  $25

새우와 잔지바르 바닐라 버터를 곁들인 감자 뇨키

블루 스피룰리나 토르텔리  $27

블루 스피룰리나, 감자, 파르메산 치즈로 속을 채운 토르텔리, 게 라구 곁들임

해산물 파케리  $25

해산물 파케리(바닷가재, 참치, 문어, 오징어)와 마늘, 칠리, 파슬리

잔지바르 덤플링  $25

오징어 먹물 리코타 덤플링, 오징어, 제철 채소, 토마토 콩피

비트 라비올리와 캐슈넛  $23

비트 속 라비올리, 캐슈 페스토, 구운 체리 토마토

크리미 퍼플 콜리플라워 수프  $18

라임 두부 크림을 곁들인 자색 콜리플라워 벨루테

메인 요리

더 록 스페셜  $86

모둠 구운 해산물: 바닷가재, 오징어, 킹 새우, 문어

블랙 베네레 쌀, 오징어 새우  $32

블랙 베네레 쌀, 바질, 오징어와 새우 소테, 콩피 체리 토마토, 빵가루

스튜 바닷가재  $31

스튜 바닷가재, 쿠스쿠스, 채소, 생강, 라임

생선 필레  $34

참깨와 데리야키 소스를 곁들인 구운 생선 필레

구운 바닷가재  $45

신선한 바닷가재(600g) 구이, 비늘 모양 튀김 감자 곁들임

꼬치 스테이크  $34

매우 부드러운 구운 쇠고기 안심(칼이 필요 없음), 으깬 감자와 캐러멜라이즈드 양파 곁들임

치킨 탄두리  $29

저온 탄두리 마리네이드 닭 가슴살, 감자 밀푀유, BBQ 소스

앙트르코트  $45

구운 앙트르코트(250g)와 감자튀김

크리스피 콜리플라워 너겟  $22

생강 콜리플라워 소스와 참깨 구운 호박을 곁들인 바삭한 콜리플라워 너겟

디저트

저희의 맛있는 디저트는 ‘The Rock For Community’를 위한 기금을 마련합니다

그린 탄자나이트  $13

시그니처 피스타치오 티라미수

초코코코  $13

코코넛 무스, 파인애플, 패션프루츠 쿨리, 라임 제스트를 담은 초콜릿 쉘

잔지바르 패션 링  $13

이국적인 무스, 크리미 피스타치오, 패션프루츠, 망고 젤레, 패션 아이싱

초콜릿 살라미  $11

다크 및 화이트 초콜릿으로 만든 바삭한 비스킷 조각이 박힌 노베이크 롤

코코넛 티라미수  $12

코코넛 에센스 크림을 사용한 클래식 티라미수의 열대 버전

프루트 믹스  $11

신선한 과일과 바닐라 아이스크림

바닐라 아이스크림  $10

모든 가격에는 15% 부가가치세가 포함되어 있습니다

メニュー

前菜

ヴィーガン クリスピーガーデン  $23

揚げ野菜とマンゴー、バニラマヨネーズ、ローストレッドペッパーケチャップ

天ぷら  $25

えび、イカ、タコ、野菜の天ぷら、ペッパーライムマヨネーズとマンゴーチャツネ添え

魚のカルパッチョ  $25

ココナッツとライムのドレッシング、ドライライム、ビーツパウダー、香りのよいパセリオイル

タコとポレンタ  $25

柔らかいタコ、コンフィトマト、グリーンオイル、クリスピーポレンタ、なめらかなキャッサバとポテトのクリーム

イギリス風ローストビーフ  $23

イギリス風ローストビーフ（生肉）、ブラウングレービー、マンゴーチャツネ、パセリオイル添え

手打ちパスタ

ロブスター タリアテッレ  $28

ライムとミントソース添えロブスタータリアテッレ

えびとバニラのニョッキ  $25

えびとザンジバルバニラの泡立てバター添えポテトニョッキ

ブルースピルリナ トルテッリ  $27

ブルースピルリナ、ポテト、パルメザンチーズ入りトルテッリ、カニラグーソース添え

シーフード パッケリ  $25

シーフードパッケリ（ロブスター、マグロ、タコ、イカ）、ガーリック、チリ、パセリ

ザンジバル ダンプリング  $25

イカ墨リコッタダンプリング、カラマリ、季節の野菜、トマトコンフィ

ビーツラビオリとカシューナッツ  $23

ビーツ入りラビオリ、カシューペスト、ローストチェリートマト添え

クリーミーパープルカリフラワースープ  $18

紫色カリフラワーのヴルーテ、ライムとうふクリーム添え

メインコース

ザ・ロック スペシャル  $86

ミックスグリルシーフード：ロブスター、カラマリ、大えび、タコ

ブラックヴェネーレライス、カラマリと えび  $32

黒ヴェネーレ米、バジル、カラマリとえびのソテー、チェリートマトコンフィ、パン粉

ロブスターの煮込み  $31

ロブスターの煮込み、クスクス、グリーン、ジンジャーとライム

魚のフィレ  $34

ごまと照り焼きソース添えグリル魚フィレ

グリルロブスター  $45

新鮮なロブスター（600g）グリル、ウロコ揚げポテト添え

棒ステーキ  $34

非常に柔らかいグリル牛フィレ（ナイフ不要）、マッシュポテトとキャラメライズドオニオン添え

チキンタンドーリ  $29

低温タンドーリマリネ鶏胸肉、ポテトミルフィーユ、BBQソース

アントルコート  $45

グリルアントルコート（250g）とフライドポテト

クリスピーカリフラワーナゲット  $22

クリスピーカリフラワーナゲット、ジンジャーカリフラワーソース、ごま風味かぼちゃのロースト

デザート

おいしいデザートの収益は「The Rock For Community」の支援に充てられます

グリーン タンザナイト  $13

シグネチャーピスタチオティラミス

チョココッコ  $13

チョコレートシェル、ココナッツムース、パイナップル、パッションフルーツクーリ、ライムゼスト

ザンジバル パッションリング  $13

エキゾチックムース、クリームピスタチオ、パッションフルーツ、マンゴーゼリー、パッションアイシング

チョコレートサラミ  $11

ダークとホワイトチョコレートのノーベイクロール、クリスピービスケット片入り

ココナッツ ティラミス  $12

ココナッツエッセンスクリームを使ったクラシックティラミスのトロピカルバージョン

フルーツミックス  $11

バニラアイスクリーム添え新鲜フルーツ

バニラアイスクリーム  $10

すべての価格には消費税15%が含まれています